瀘州老窖分類?

瀘州老窖有多個(gè)分類，屬于系列酒。 從上往下分為4個(gè)系列：1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。 每個(gè)系列都有很多個(gè)單品，比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金獎(jiǎng)特曲等，另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的，我們也把他劃為特曲系列，比如紫砂大曲，百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。

瀘州老窖高端酒有哪些?

瀘州老窖是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的白酒大品牌，麾下的系列酒在所有白酒也是最多的，沒有上千也有幾百個(gè)。在瀘州老窖系列酒中有五大單品：國窖1573、特曲、頭曲、二曲、窖齡酒。 每個(gè)系列都有很多個(gè)單品，比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金獎(jiǎng)特曲等，另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的，我們也把他劃為特曲系列，比如紫砂大曲，百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。 具體說那些酒為高端酒，沒有官方的說法，個(gè)人認(rèn)為每個(gè)糸列都有。

瀘州老窖高端酒有哪些?

國窖1573系列，瀘州老窖80版、瀘州老窖復(fù)刻60版、瀘州老窖特曲9年、瀘州老窖窖齡90、瀘州老窖窖齡60、瀘州老窖特曲5年，等這些酒基本上算高端酒

瀘州老窖酒口感有什么特點(diǎn)?

瀘州老窖屬于濃香型的。濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點(diǎn)，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。 醬香型白酒主要以貴州茅臺(tái)、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實(shí)杯還要香，讓人回味無窮。 擴(kuò)展資料 醬香型白酒和濃香型白酒的區(qū)別 1、工藝區(qū)別：濃香型白酒泥窖發(fā)酵，混蒸續(xù)渣工藝，酒曲使用偏高溫大曲，發(fā)酵周期40天以上，入窖溫度17度左右。一個(gè)批次酒水全部蒸餾發(fā)酵干凈。醬香型白酒使用石頭窖池，工藝操作中增加高溫堆積過程，酒曲使用高溫大曲，入窖發(fā)酵時(shí)候溫度在30度左右。一次投糧多次發(fā)酵蒸餾。 2、濃香型白酒口感是以己酸乙酯為主體的復(fù)合香味，醬香型白酒復(fù)合香氣目前不清楚，很多專家認(rèn)為是吡嗪類、呋喃類形成的復(fù)合香氣。

瀘州老窖什么香型?

瀘州老窖屬于濃香型的酒，瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒。 濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表。 醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、郎酒、國臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

為什么瀘州老窖是醬香型?

朋友，你的問題“為什么瀘州老窖是醬香型”是錯(cuò)誤的。說明你對(duì)瀘州的酒并不了解。簡單的說：瀘州老窖是濃香型白酒。 至于你說的醬香型。是瀘州郎酒。瀘州郎酒產(chǎn)于瀘州古藺縣二郎鎮(zhèn)，與茅臺(tái)酒產(chǎn)地近。它們都是醬香型的。所以瀘州的酒是這兩種，估計(jì)朋友是不喝酒的人，所以對(duì)這兩種酒不是了解得很清楚。至于我，由于從小在瀘州長大，所以知道。

為什么瀘州老窖是醬香型?

瀘州老窖是濃香型，是瀘州市人民的驕傲，瀘州老窖有4百多年的歷史了，他的聲譽(yù)譽(yù)滿天下。瀘州老窖深受國內(nèi)外廣大愛好者的贊譽(yù)，已為瀘州人民創(chuàng)造了豐厚的財(cái)富。

為什么瀘州老窖是醬香型?

瀘州老窖，窖池始于明朝萬歷年間，全人工，手工釀造，正宗濃香型白酒，窖池連續(xù)使用四百多年生產(chǎn)曲酒，是瀘州的明片。